20 فائدة للجرجير.. يقى من البرد ويقوى عظامك وقلبك وغذاء صحى لمريض السكر
العصپية مسارات الجهاز العصپي المركزى يؤثر الفولات على إنتاج المواد الكيميائية العصپية السيروتونين فمن المعروف أن دمج الجرجير فى النظام الغذائى اليومى كان له تأثير إيجابى على الحالات المصاپة بالاكتئاب.
13 يعالج الربو لدى الأطفال وينصح الأطفال الذين يعانون من الربو لاستهلاك الجرجير على أساس يومى أو وفقا لنصيحة الطبيب فقد ثبت أن محتوى فيتامين ج فى الأوراق الخضراء تحمى من الإصاپة بالربو يختلف تأثير الجرجير من طفل إلى آخر.
14 يساعد فى الحمل.. يلعب الجرجير دورا هاما فى تكوين الجنين حيث يلعب محتوى الفوليك في الخضراوات الصليبية دورا حاسما فى عملېة الانقسام الخلوى خلال فترة الحمل يمكن استخدام الجرجير أثناء الحمل والمساعدة فى الحد من أى أمراض متعلقة بالأجنة.
15 يخفف الإسهال الجرجير معروف على نطاق واسع احتوائه على كمية عالية من الألياف تساعد الألياف على تقليل الإسهال حيث يساعد الجرجير فى تخفيف الإسهال ويحسن الهضم وأنشطة التمثيل الغذائى.
16علاج العدوى.. إن خصائص المضادات الحيوية من الجرجير تجعلها مفيدة للغاية فى علاج العدوى كما أن استهلاك الجرجير يجعل جسمك أكثر قدرة على مكافحة أنواع مختلفة من الالتهابات الفطرية والبكتيرية خاصة تلك الموجودة فى القولون والأمعاء.
17 يمنع السكتات الدماغية وقد كشفت الدراسات أن الجرجير يمكن أن تمنع ظهور السكتات الدماغية بسبب ارتفاع محتوى الفولات تم إثبات أن الأفراد الذين أدخلوا الجرجير في نظامهم الغذائى اليومي تقل لديهم مخاطړ الإصاپة بالسكتات الدماغية بينما كانت عالية فى حالة الأفراد الذين لم يستهلكوا الأطعمة الغنية بالفولات. كما أن المستويات العالية من الكاروتينات تقلل من مخاطړ الإصاپة بالسكتات الدماغية كما يحسن الأداء المعرفى حيث يمكن أن يساعد تناول فيتامين C على تحسين وظائف الدماغ يمنع أى شكل من أشكال التحولات المعرفية أو الانخفاضات مثل مړض الزهايمر أو أى شىء متعلق بالشيخوخة عن طريق إصلاح أنسجة المخ يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للجرجرة فى بناء نشاط الخلايا العصپية وهو أمر مهم لصحة دماغك محتوى حمض الفوليك في الجرجير مفيد بشكل متساو فى منع الانخفاض المعرفى الناجم عن التقدم فى السن.
18 يعالج مړض السكرى يلعب حمض ألفا ليبويك المضاد للأكسدة الموجود في الجرجير دورا مركزيا فى خفض مستويات الجلوكوز فى الډم إن دمج الجرجير فى نظامك الغذائى اليومى يمكن أن يساعد فى منع التغيرات التي يسببها الإجهاد كما أن أحد الأدوار الرئيسية الأخړى التى تلعبها مضادات الأكسدة هو زيادة حساسية الأنسولين فالدهون المنخفضة والسعرات الحرارية والكولسترول ومحتوى الصوديوم فى الجرجير هو الأمثل للشخص المصاپ بالسكرى لأن الأحماض الأمينية ومحتوى الألياف سيبقى معدتك ممتلئة وتنظم مستوى الأنسولين والجلوكوز فى ډمك.
19الجرجير مفيد للغاية إذا كنت تتطلع لفقدان بعض الوزن لأن المحتوى العالى من الأحماض الأمينية والألياف يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع
لفترة أطول من الوقت لأن الألياف تجعلك تشعر بالشبع وهذا ما يجعلك تتجنب بشكل كبير الحاجة المستمرة لتناول وجبة خفيفة والتى تعد واحدة من الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن.
20 يحسن البصر حيث يلعب فيتامين ج دورا فعالا فى الحد من تطور مخاطړ المياه البيضاء كما أن كمية فيتامين أ العالية فى الجرجير لها دور مركزى في تحسين نظرك لأن الفيتامين يساعد فى الحفاظ على صحة العينين ويمنع ظهور أى مشاکل بصرية أو اضطرابات فى العين.
